В рейтинг самых вредных, по мнению диетологов, продуктов включены:

~ Картофельные чипсы и картошка фри;

~ Сладкие газированные напитки;

~ Шоколадные батончики;

~ Растворимые супы, лапша, пюре;

~ Сосиски, вареные и копченые колбасы, ветчина, а также другие продукты с высоким содержанием скрытых жиров.

Почему еда из этого списка не считается здоровой и полноценной?

Прежде всего, она содержит избыток жиров и минимум витаминов и пищевых волокон. Регулярное употребление этих продуктов может стать причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта. К примеру, газировка дает лишь кратковременный эффект утоления жажды. При ее употреблении изменяется уровень сахара в крови, пить хочется снова и снова. К тому же калорийность в газированных напитках составляет от 300 до 500 ккал на 100 г продукта. Если учесть, что минимальный суточный калораж рациона человека среднего телосложения с невысокой двигательной активностью составляет примерно 1700 ккал, нетрудно подсчитать, что один литр газированного напитка фактически обеспечивает суточную потребность взрослого в килокалориях. Однако этот продукт не дает ни чувства насыщения, ни необходимых питательных веществ.

Как быть? Что взять с собой на обед? Ведь за время 8-часового рабочего дня хотелось бы разок поесть основательно и пару раз перекусить.

Чтобы поддерживать стабильно высокую и продуктивную мозговую деятельность, откажитесь от стихийных приемов пищи и перейдите на систему спланированных перекусов и контролируемого количества воды. Приготовьте два небольших контейнера, в один из которых поместите привычную порцию еды, а в другой — фрукты. Во время обеденного перерыва на работе съешьте основное блюдо. Через несколько часов перекусите фруктами.

Альтернативой привычным бутербродам с колбасой может стать запеченное куриное белое мясо или говядина, рыба со свежими овощами.

Для экспресс-перекуса подойдут сухофрукты, различные орешки, свежие яблоки, груши...

Продолжение читайте на странице 4.

Выписывайте и читайте самую доступную по стоимости подписки газету "Ваше здоровье"!