ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ И ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ — МЕТОДЫ ПРОФИЛАКТИКИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (Врач поясняет, предупреждает, советует…)

Здоровое питание — неотъемлемая часть здорового образа жизни. Его основные принципы должны закладываться в раннем детстве, и придерживаться их необходимо в течение всей жизни.
Полноценное во всех отношениях питание способствует укреплению и улучшению здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждению и лечению различных заболеваний, замедлению процессов старения, а также активному долголетию.

• Энергетическое соответствие. Это значит, что количество потребляемой энергии с пищей должно соответствовать расходуемой.

• Разнообразие. Рацион должен быть разнообразным и содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в каждый основной прием пищи. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по массе) в суточном рационе взрослых должно составлять 1:1:4.

• жирное мясо заменить на рыбу, птицу, бобовые или нежирное мясо;

• выбирать продукты с низким содержанием жира (но не обезжиренные);

• перед приготовлением мяса или птицы удалять видимые жиры и кожу;

• выбирать способ кулинарного приготовления без использования масла (например, приготовление на пару, отваривание, запекание, тушение).

• Количество углеводов в рационе человека должно составлять до 3,5 г на 1 кг массы тела.

• ограничив употребление пищевых продуктов с высоким содержанием сахара и исключив употребление газированных напитков с высоким его содержанием;

• употребляя в пищу свежие фрукты и овощи, чтобы перекусить, вместо конфет и других сладких закусочных продуктов.

• Режим питания. Дробный режим (5 раз в день) приема пищи позволяет человеку не чувствовать голода потому, что подавляет возбуждение пищевого центра в мозге и снижает аппетит. Важно стремиться к постоянству приемов пищи по часам в течение дня.