Пятикратный Лауреат Национального конкурса "Золотая Литера"
Основана в сентябре 1994 года
Включена в мировой каталог PRESSDISPLAY.COM (Канада)
Читайте нас на сайте www.belkiosk.by
e-mail: info@vashezdorovie.com
Выходит два раза в месяц
Подписка
ВНИМАНИЕ! ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Если вы по каким-либо причинам забыли подписаться или продлить подписку на практически полезную, популярную газету «Ваше здоровье» на второй квартал 2024 года, не огорчайтесь. Вы можете оформить подписку в любом почтовом отделении связи до 25 апреля. Газету начнете получать уже с мая 2024 года. СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ! Вы можете оформить подписку, СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ! СВЕЖИЙ НОМЕР - В ВАШЕМ СМАРТФОНЕ Подписные индексы и стоимость подписки на первое полугодие 2024 года 63189 — для индивидуальных подписчиков 1 месяц — 5 руб. 13 коп. 2 месяца — 10 руб. 26 коп. 63704 — льготный (для инвалидов всех групп, участников ВОВ, тружеников тыла, ветеранов труда, многодетных матерей, блокадников Ленинграда, воинов-интернационалистов, ликвидаторов аварии на ЧАЭС, учащихся, медицинских работников) 1 месяц — 4 руб. 60 коп. 2 месяца — 9 руб. 20 коп. 631892 — для организаций и предприятий 1 месяц — 6 руб. 62 коп. (в том числе НДС — 17 коп.) 2 месяца — 13 руб. 24 коп. (в том числе НДС — 34 коп.) 63182 — льготный для организаций, оформляющих подписку в адрес своих работников и пенсионеров
1 месяц — 4 руб. 91 коп. (в том числе НДС - 15 коп.) 2 месяца — 9 руб. 82 коп. (в том числе НДС - 30 коп.) Минчане, которые желают получать выписанную ими газету в ближайших газетных киосках и торговых объектах РУП «Белсоюзпечать», могут оформить подписку по каталогу РУП «Белсоюзпечать».
- В отделениях почтовой связи республики принимается подписка от учреждений, организаций и физических лиц на абонентный ящик. Распространяется скидка от тарифа на доставку. УВАЖАЕМЫЕ Подписаться на газету "Ваше здоровье" стало проще! Вы можете подписаться, не отходя от вашего компьютера. Пользуясь услугой Белпочты "Интернет-подписка", вы упростите процесс подписки на любимую газету! Также вы можете читать в электронном виде или заказывать по интернету нашу газету на сайтах www.pressdisplay.com Уважаемые читатели в России На газету "Ваше здоровье" вы можете всегда подписаться (индекс 63189 - для индивидуальных подписчиков) по следующим электронным каталогам:
ООО "Прессинформ" (www.presskiosk.ru); ООО "Криэйтив Сервис Бэнд" (www.periodicals.ru). Читайте в следующем номереЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ ГАЗЕТЫ "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ" ЛИШНИЙ ВЕС И ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
(Немного о своем.. о женском)
ПРОФИЛАКТИКА И СТАДИИ РАЗВИТИЯ АТЕРОСКЛЕРОЗА (Врач поясняет, предупреждает, советует...) ХРОНИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА НАСТРОЕНИЯ (Психологическое здоровье)
И МНОГОЕ ДРУГОЕ ПОЛЕЗНОЕ
И ИНТЕРЕСНОЕ ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ!
|
ОВОЩИ В НАШЕМ ПИТАНИИ (Домашняя энциклопедия целебного питания)Овощи употребляются человечеством с глубокой древности как продукты питания и как лечебное средство. Немыслимо представить себе рациональное питание без достаточного количества и должного ассортимента свежих и переработанных овощей. Наука о питании установила, что четвертая часть суточного рациона должна состоять из овощей. Значение овощей как продуктов питания заключается в том, что они являются основными поставщиками легкоусвояемых углеводов, белков, витаминов, минеральных веществ, ферментов, фитонцидов, органических кислот, пектиновых волокон и активной клетчатки, вкусовых и ароматических веществ.
В овощах углеводы представлены в основном крахмалом, сахарами, клетчаткой и пектиновыми веществами. К овощам, богатым крахмалом, относятся картофель (в среднем 16 процентов) и зеленый горошек (в среднем 6 процентов), а свекла и морковь богаты сахарами. Крахмал растительных продуктов легко переваривается в желудочно-кишечном тракте, поэтому овощи, богатые крахмалом, являются хорошим источником углеводов.
Клетчатка (или целлюлоза) — это основная составная часть стенок клеток овощей. Раньше бытовало мнение, что клетчатка не усваивается организмом. В настоящее время установлено, что нежная клетчатка — не инертный продукт. В процессе пищеварения она расщепляется и в достаточной степени усваивается нашим организмом. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, секреторную деятельность пищеварительных желез, способствует выводу из организма холестерина и нормализует деятельность полезной кишечной микрофлоры.
Пектиновые вещества — это сложные высокомолекулярные соединения. Зрелые овощи значительно богаче пектином, чем незрелые. Наиболее богаты пектином: редис (до 10 г/100 г, свекла (до 7 г/100 г) и морковь (до 5 г/100 г).
Пектиновые вещества обладают способностью связывать токсичные элементы и радионуклиды, попавшие в организм человека, и выводить их из него. Кроме того, они подавляют в кишечнике активность вредной микрофлоры, снижают интенсивность гнилостных процессов, повышают моторную функцию желудка и кишечника.
Подавляющее большинство овощей содержит мало белка (от 0,4 до 1,5 процента), за исключением бобовых культур (сухой горох содержит 19,8 процента белка, соя — 28,7, фасоль — 19,6, чечевица — 20,4). Только белки гороха, сои и чечевицы содержат почти все незаменимые аминокислоты и являются наиболее полноценными. В белках остальных овощей отсутствует часть незаменимых аминокислот, поэтому большинство растительных белков являются менее ценными, чем животные. Учитывая низкое содержание белка в овощах, отсутствие в них ряда незаменимых аминокислот, более трудную усвояемость растительных белков, можно сказать, что овощи, за исключением бобовых, не представляют существенной ценности как источники белка в питании здорового человека. В лечебном питании в ряде случаев малое количество белка, содержащегося в овощах, является полезным. Благодаря этому овощи и фрукты находят широкое применение в диетах при заболеваниях почек и во всех тех случаях, когда необходимо на некоторое время ограничить поступление белка в организм.
Продолжение читайте на странице 2.
|
АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ: 220007, г. Минск, ул. Артиллеристов, 8/3, к.6
АДРЕС РЕДАКЦИИ: 220007, г. Минск, ул. Артиллеристов, 8/3, к.6
ТЕЛ./ФАКС: 8 (017) 374–81–91 (отдел информации), 8 (017) 370–48–55 (Главный редактор)
е-mail: info@vashezdorovie.com