Подписка
ВНИМАНИЕ!
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!
Если вы по каким-либо причинам не успели подписаться на практически полезную, популярную газету «Ваше здоровье» на четвертый квартал 2025 года (октябрь-декабрь), не огорчайтесь. Вы можете оформить подписку в любом почтовом отделении связи до 27 октября. Газету начнете получать уже с ноября 2025 года.
СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ!
Вы можете оформить подписку,
не выходя из дома!
Это можно сделать на сайте
РУП "Белпочта" или по ссылке ниже.
СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ!
СВЕЖИЙ НОМЕР - В ВАШЕМ СМАРТФОНЕ
Подписные индексы
и стоимость подписки
63189 — для индивидуальных подписчиков
1 месяц — 6 руб. 30 коп.
2 месяца — 12 руб. 60 коп.
63704 — льготный (для инвалидов всех групп, участников ВОВ, тружеников тыла, ветеранов труда, многодетных матерей, блокадников Ленинграда, воинов-интернационалистов, ликвидаторов аварии на ЧАЭС, учащихся, медицинских работников)
1 месяц — 5 руб. 45 коп.
2 месяца — 10 руб. 90 коп.
631892 — для предприятий и организаций
1 месяц — 7 руб. 51 коп. (в том числе НДС — 22 коп.)
2 месяца — 15 руб. 2 коп. (в том числе НДС - 44 коп.)
63182 — льготный для организаций, оформляющих подписку в адрес своих работников и пенсионеров
1 месяц — 5 руб. 81 коп. (в том числе НДС — 20 коп.)
2 месяца — 11 руб. 62 коп. (в том числе НДС — 40 коп.)
Минчане, которые желают получать выписанную ими газету в ближайших газетных киосках и торговых объектах РУП «Белсоюзпечать», могут оформить подписку по каталогу РУП «Белсоюзпечать».
- В отделениях почтовой связи республики принимается подписка от учреждений, организаций и физических лиц на абонентный ящик. Распространяется скидка от тарифа на доставку.
- Позвонив в отделение почтовой связи по месту жительства, для оформления подписки вы сможете пригласить почтальона на дом в удобное для вас время.
- РУП «Белпочта» предлагает услугу — доставка газет «с вручением из рук в руки». За небольшую доплату почтальон доставит до квартиры и вручит вам в руки «ВЗ».
УВАЖАЕМЫЕ
ИНТЕРНЕТ-ПОЛЬЗОВАТЕЛИ!
Подписаться на газету "Ваше здоровье" стало проще!
Вы можете подписаться, не отходя от вашего компьютера. Пользуясь услугой Белпочты "Интернет-подписка", вы упростите процесс подписки на любимую газету!
Зайдя на сайт www.belpost.by в раздел "Подписка" и проделав простые шаги по регистрации на сайте, вы сможете оформить подписку, не выходя из дома.
Также вы можете читать в электронном виде или заказывать по интернету нашу газету на сайтах www.pressdisplay.com
и www.belkiosk.by/vz .
Уважаемые читатели в России
и странах СНГ!
На газету "Ваше здоровье" вы можете всегда подписаться (индекс 63189 - для индивидуальных подписчиков) по следующим электронным каталогам:
в России:
ООО "Прессинформ" (http://presskiosk.ru/);
ООО "Криэйтив Сервис Бэнд" (https://periodicals.ru/).
Читайте в следующем номере
ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
ГАЗЕТЫ "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ"
ЕСЛИ У ВАС ПРОБЛЕМЫ С ВЕНАМИ...
СКРЫТЫЕ УГРОЗЫ ПОПУЛЯРНЫХ АНАЛЬГЕТИКОВ
НОЧНОЙ ДОЗОР У ХОЛОДИЛЬНИКА
ЧТО БУДЕТ С МОЗГОМ, ЕСЛИ НЕ СПАТЬ ВСЮ НОЧЬ
(Берегите свое здоровье)
И МНОГОЕ ДРУГОЕ ПОЛЕЗНОЕ
И ИНТЕРЕСНОЕ
|
АРОМАТНАЯ ЗЕЛЕНЬ И СВЕЖИЕ ТРАВЫ — СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ПИЩИ
БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ ВРЯД ЛИ ПОЛУЧИТСЯ ПОЛЕЗНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО. НЕ ТОЛЬКО ПРИВЫЧНЫЕ НАМ ПЕТРУШКА, УКРОП, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, БАЗИЛИК И КИНЗА, О КОТОРЫХ МЫ РАССКАЗАЛИ В ПРОШЛОМ ВЫПУСКЕ РУБРИКИ «ЛЕКАРСТВО НА ТАРЕЛКЕ», НО И ЭСТРАГОН (ТАКЖЕ ИЗВЕСТНЫЙ КАК ТАРХУН), ОРЕГАНО, ШПИНАТ И РУККОЛА ДОБАВЯТ ЯРКИЙ АРОМАТ В ВАШИ БЛЮДА И ОКАЖУТ ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ БЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ.
ЭСТРАГОН
Вкус и аромат у эстрагона неоднозначный. Немного от аниса, чуточку от мяты, слегка острый и освежающий. Благодаря своим неординарным вкусовым качествам, эстрагон (тархун) популярен в различных кухнях мира не меньше, чем орегано или базилик. Эту траву со своеобразным ароматом используют для приготовления различных блюд и напитков. Однако мало кто знает, что тархун — это разновидность полыни, но, в отличие от нее, тархун обладает не горьким, а очень даже приятным вкусом.
Своеобразный запах и особенность этого растения заключается в большом количестве эфирного масла, которое содержится в листьях. Эстрагон содержит каротин, аскорбиновую кислоту, кумарин. В свежих листьях находятся витамины В1, В2, А, С, минеральные вещества — магний, калий, фосфор, железо, смолы, горечи, дубильные вещества.
Эстрагон используют в мясных, бобовых, грибных, овощных блюдах, в маринадах, засолках. Добавляют при выпечке и приготовлении бульонов, супов, сыров, рыбы, холодца. Куда бы вы ни добавили тархун, вкус станет более насыщенным и свежим. При помощи ароматного тархуна, обладающего изысканным вкусом, также можно создавать невероятно большое количество напитков и десертов. Антибактериальные свойства эстрагона делают его отличным консервантом. Овощи, замаринованные с добавлением этой травы, сохраняют свою твердость.
Эстрагон используют многие национальные кухни. Арабская считает, что блюда из козлятины становятся боле ароматными, кавказская кухня спорит, что тархун лучше раскрывается в блюдах из баранины, французы предпочитают с эстрагоном готовить всякое мясо, дижонскую горчицу, бернский соус и тартар, в славянской кухне приправу добавляют в сыры, холодец и маринады, а армяне — в рыбные яства. Эстрагон не знает национальностей и угодил почти всем…
Тархун отлично сочетается с кисломолочными продуктами. Его добавляют в кефир, сыр и сметану, чтобы придать им особенный вкус, в момент, когда необходимо соблюдать диету. Также перед приготовлением мяса и рыбы, куски натирают эстрагоном. Сушеным эстрагоном можно посыпать любые блюда, будь то суп, морепродукты или, как это делают казахи, приправить им манты.
Многие жалуются, что после добавления тархуна, некоторые блюда отдают горечью. Дело в том, что эта трава требует особенного подхода. Ее необходимо добавлять в блюда только за три минуты до окончания приготовления. Французы любят класть веточку эстрагона в почти готовое блюдо, а перед подачей вынимать ее полностью.
Наконец, из тархуна принято готовить вкусные и полезные напитки, такие как чай, смузи или тот самый освежающий и сладкий «Тархун», знакомый многим еще с детства.
Только свежая трава хранит полезные свойства. Свежий эстрагон должен обладать пряным ароматом.
Его можно хранить в холодильнике, предварительно обрезав стебли и поместив траву в стакан с водой. В таком виде он сохранит полезные свойства до 3–4 недель. Если же необходимо высушить траву, делать это стоит вдали от солнечных лучей. Также тархун можно заморозить. Для этого достаточно вымыть листья, поместить их в пакет и убрать в морозилку.
ОРЕГАНО
Именем «орегано» называют зеленое многолетнее растение, которое относится к семейству яснотковых, в простонародье зовется душицей обыкновенной. Как приправа оно прославилось за свои необычные вкусовые качества: острый, горьковатый, теплый вкус, при этом достаточно сильный. Зачастую может перекрывать вкусовые качества других приправ, поэтому стоит с ним быть поаккуратнее.
Основные действующие составляющие в растении — это дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирное масло и пр. Главное достоинство специи орегано — полезные свойства, растение богато бактерицидными эфирными маслами и витаминами. Исследования английских специалистов доказали, что отвар из орегано намного эффективнее пенициллина и стрептомицина.
В кулинарии используется свежая и сушеная специя, и она очень востребована. Орегано добавляют в блюда из мяса, картофеля, грибов, к овощам для маринования, в паштеты, рыбу. Добавлять специю можно также к десертам. Например, в мороженом орегано будет усиливать освежающий эффект. Отличное дополнение для бутербродов с ветчиной. Можно добавлять как сушеный вариант, так и свежие листья.
В сочетании с лимоном, чесноком и оливковым маслом сухая трава — подходящий ингредиент для маринада. Используют пряность для приготовления салатов, соусов — это тоже очень вкусно.
При приготовлении блюд с нею надо придерживаться некоторых правил, чтобы получилось и полезно, и вкусно. Добавлять орегано нужно незадолго до окончания приготовления и в малом количестве. Эта пряность хорошо сочетается с базиликом, чабрецом. Те же травы можно использовать, когда приходится решить, чем заменить душицу и как приготовить что-нибудь из итальянской кухни без нее, хотя кулинарию Средиземноморья трудно представить без орегано.
Орегано — приправа, которая помогает переваривать жирную пищу и нормализовать пищеварение. Хотя и не имеет способности сжигать жиры, но благодаря налаженной работе желудочно-кишечного тракта способствует уменьшению веса человека. Ароматные чаи с орегано помогут справиться с бессонницей, нервным напряжением, усталостью и головными болями.
|