Лук и чеснок не только полезны для иммунитета, но и активно борются  со старением, поскольку  содержат антиоксиданты:  витамин С и кверцетин. Лук-шалот обладает сильным противомикробным действием, что связано с его уникальным витаминным и минеральным составом

(в нем содержатся ванадий, хром, кобальт, селен, витамины В3, В5, В1, В6, В9, А, С). А лук-порей обладает мочегонным действиемзасчет содержащихся в нем  солей калия. По этому он признан  эффективным  детоксицирующим средством. Лук-порей улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает секреторную функцию желез пищеварительного тракта.

Что касается чеснока — в нем содержится около полутысячи различных компонентов, оздоравливающе влияющих на организм: кремниевая, фосфорная и серная кислоты, витамины С, D и группы В, фитостерины, фитонциды, экстрактивные вещества и эфирные масла. Не вызывает сомнения, что чеснок является одним из полезнейших для здоровья продуктов.

Имбирь. Эту пряность справедливо можно назвать спасением от многих напастей. Весь секрет лечебных свойств имбиря кроется в его составе: камфин, феландрин, гингерол, борнеол, витамины С, А, В1, В2, магний, соли фосфора, натрий, цинк и калий, эфирные масла. Комбинация полезных веществ, содержащихся в имбире, не уступает чесноку, благодаря чему имбирь может занять одно из главных мест в списке средств, способных повысить иммунитет и стойкость организма к различным инфекциям. Также благодаря имбирю улучшается пищеварение, нормализуется кровообращение и питание тканей. Наиболее простым способом употребления имбиря является приготовление ароматного чая. Такой чай могут употреблять как взрослые, так и дети. В имбирный чай можно добавить мед. Делайте это, когда напиток станет не слишком горячим, чтобы мед не утратил своих положительных свойств.